Nieuwsflits

Profielwerkstuk van Jordy en Jim

geplaatst op: 19-01-2011
Voor hun profielwerkstuk hebben Jordy en Jim hun keuze laten vallen op een product waar eigenlijk iedere leerling wel mee te maken krijgt: bier!
Om het studiegericht te houden hebben ze gekozen voor het scheikundige proces: het brouwen van bier. Ze hebben het proces niet alleen bestudeerd of geobserveerd, nee! Ze hebben zelf bier gemaakt.
Hoewel dit bier niet lang genoeg heeft kunnen lageren voor een goed koolzuurhoudend resultaat - het profielwerkstuk begon namelijk pas in oktober -, hebben zij het toch aangeboden op de winterbierpresentatie van het bierbrouwergilde Breda in de Beyerd.
Je ziet hiervan een kort fotoverslag.
Aan het gepresenteerde bier was een gerecht gekoppeld. Bij Jordy en Jim was dat het toetje. Zij hebben gekozen voor appel/perentaart met slagroom. Natuurlijk was daarin ook hun bier verwerkt.

Extra foto's